Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne

Depuis plus de 30 ans Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier. La visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l’élevage des porcs à l’affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d’affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison. Produits en vente directe à la boutique de l’atelier. VISITES GUIDEES SUR RESERVATIONS 5 € par personne et gratuit pour les moins de 6 ans. Réservation et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com

• Groupes acceptés
• Taille groupe maximum :55

• Producteurs Locaux (T&A de France)

• Français

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• Gratuit : 0,00 € - moins de 8 ans
• Tarif de base : 5,00 € - adultes
• Tarif réduit : 2,50 € - 8 à 14 ans
• Tarif de groupe : 2,50 € - 20 personnes minimum

• Cartes de paiement
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces

Ouvert du lundi au samedi 9h00 à 12h30 et de 14h à 18h00.
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / Août : de 10h00 à 19h 7j/7